Le comptoir des crus

Les évènements de la rentrée

2010-08-24T12:29:50Z

LES EVENEMENTS DE LA RENTREE

Contrairement aux dégustations dirigées, les journées évènementielles du samedi sont libres d'accès et sont gratuites.

Samedi 25 septembre BONNES AFFAIRES EN SOUS-SOL

C'est à la rentrée que le monde de la distribution du vin propose de faire de bonnes affaires lors de foires aux vins. Au Comptoir des Crus, nous ne sommes pas en reste car les bonnes affaires, nous avons décidé de vous les offrir en sous-sol. Il y aura du Bordeaux, des Bourgognes, des vins de partout en France et même d'ailleurs, de nombreux vins locaux et méridionaux, des standards, des vins rares, des connus, des méconnus, des peu connus, des vins de prestige… Il y en aura pour tous les goûts et aux prix de toutes les bourses.

La dégustation des bonnes affaires c'est le samedi 25 septembre uniquement, les bonnes affaires c'est jusqu'au 9 octobre.

Samedi 9 octobre L'ITALIE, L'AUTRE PAYS DES GRANDS VINS

Toute la journée, nous accueillons François DI Bin, italien de Perpignan spécialisé dans l'importation et la distribution en France de vins provenant de sa péninsule. François propose aujourd'hui, une visite gustative de l'Ombrie, région centrale de l'Italie. Ici, se complaisent le cépage Sangiovese et surtout le cépage Sagrantino, car lorsqu'il provient de Montefalco, comme c'est le cas, il donne un vin proche de la perfection. Autre région, la Vénétie et plus précisément Valpolicella où grâce à notre invité, vous allez pouvoir découvrir l'Amarone et l'Amarone Ripasso qui pourraient donner à l'œnophile une impression de Nirvana.

Jeudi 21 Octobre La Fête des Vins Primeurs du Roussillon.

Hé oui, c'est déjà le troisième jeudi d'octobre, date importantissime pour les amateurs de la fête et du vin, c'est la sortie officielle des premiers vins de l'hémisphère nord du millésime 2010.

Ce soir de 19h00 à 22h00 le verre sans fond coûtera 6 €, les casse-croutes de 2 à 4 €, l'ambiance musicale sera flamenca.

Jeudi 18 novembre BEAUJOLAIS NOUVEAU

Exceptionnellement le magasin restaura ouvert jusqu'à 21h00 pour apéro Beaujolais nouveau.

Samedi 27 novembre LA JOURNEE LA PLUS EFFERVESCENTE DE L'ANNEE

Enfin la Grande Fête annuelle de la bulle attendue par tous. Durant toute la journée, nos fournisseurs de Champagne vont se livrer à des joutes gustatives en vous proposant de déguster leurs cuvées. Environ dix maisons seront présentes ( Ruinart, Besserat, Gosset, Pol Roger, Jacquesson, Henriot, Taittinger, Laurent Perrier, Lallier, Roederer), de la cuvée de base jusqu'à celle de Prestige, une occasion de forger son propre goût du Champagne.

Ce 27 novembre, -10% sur tous les Champagnes dégustés.

Vendredi 3 decembre SOIREE CADEAUX D'ENTREPRISE.

A quelques jours des fêtes de fin d'année, nombreux sont les dirigeants d'entrprises et professions libérales qui n'ont pas réflêchi à la façon dont ils vont gratifier leurs relations professionnelles. Le vin est un cadeau idéal, il exprime le partage. Nous vous proposons donc de vous aider dans vos choix parmi nos coffrets en dégustatant leurs compositions autour d'un buffet.

Participation gratuite au buffet à partir de 19h30 sur inscription uniquement, mail ou téléphone.

10% sur vos colis de fin d'année pour toute commande passée ce soir.

Vente à distance

2010-06-25T13:52:41Z

Commander et acheter votre vin à distance.

Remplissez le formulaire de pré-commande ci-dessous et nos spécialistes vous re-contacterons par téléphone.

Règlement à distance par Carte Bancaire.

Le jour du rosé - samedi 22 mai 2010

2010-05-20T14:16:56Z

Le jour du rosé

Samedi 22 Mai 2010

Profitez de - 10 % sur tous les rosés

Dégustation offerte

Domaine Gardiès, Les Falaises 2006

2010-05-03T16:10:06Z

Domaine Gardiès

DÉNOMINATION A.O.C. Côtes du Roussillon Villages, Tautavel.

ENCÉPAGEMENT 80% Syrah, 10% Grenache noir, 10% Mourvèdre..

TERROIR Coteaux accrochés aux falaises de Vingrau, sols composés d'argiles de décalcification avec forte présence caillouteuse.

VINIFICATION Cuvaison de 25 jours

ÉLEVAGE 12 mois de barrique.

MARIAGES Le vin de Jean Gardiés est un rouge aux tannins encore serrés, il accompagnera des viandes en sauce, les rôtis de viande rouge.

SERVICE Servir à 15/16°C, aération en carafe d'une demie journée.

DUREE DE VIE A commencer à peine, apogée en 2010, a boire jusqu'en 2013.

Domaine Ferrer-Ribière, Cuvée Alliance 2002

2010-05-03T16:08:44Z

Domaine Ferrer-Ribière Cuvée Alliance 2002

DENOMINATION V.D.P. Catalan blanc.

ENCEPAGEMENT 90 % Grenache blanc, 10% Muscat d'Alexandrie.

TERROIR Terres schisteuses de Terrats.

VINIFICATION Macération pelliculaire à froid, puis fermentation en cuve.

ELEVAGE En cuve inox, mise en bouteille .

MARIAGES Alliance est un blanc franc et droit qui sera parfait dès l'apéritif, sur des fruits de mer, sur des poissons préparés simplement.

SERVICE Servir à 11/12°C.

DUREE DE VIE A boire encore pendant 3 ans.

Domaine de la Coume del Mas, Folio 2008

2010-05-03T16:07:25Z

Domaine de la Coume del Mas Folio 2008

DÉNOMINATION AOC Collioure blanc

ENCÉPAGEMENT 100% Grenache gris

TERROIR Vendange issue d'une parcelle unique située dans un bas fond composée de schistes et d'une forte proportion d'argile.

VINIFICATION En barriques de chêne.

ÉLEVAGE Conservation en barrique et mise en bouteille en Avril 2009.

MARIAGES Folio est un vin blanc alliant puissance et élégance qu'il conviendra de servir sur des entrées carnées, des poissons préparés en sauce à base de crème, sur des viandes blanches, sur des fromages de chèvre ou des fromages à pâte pressée cuite.

SERVICE Servir à 10°c l'été et 12°c l'hiver

DUREE DE VIE A boire pendant 4 à 5 ans.

La Coume del Mas, Folio 2002

2010-05-03T16:06:01Z

La Coume del Mas Folio 2002

DÉNOMINATION V.D.P. de la Côte Vermeille blanc.

COMMUNE Banyuls.

ENCÉPAGEMENT 100% Grenache gris

TERROIR Vendange issue d'une parcelle unique située dans un bas fond composée de schistes et d'une forte proportion d'argile.

VINIFICATION En barriques de chêne.

ÉLEVAGE Conservation en barrique et mise en bouteille en mai 2003.

SERVICE Servir à 10°c l'été et 12°c l'hiver

DUREE DE VIE A boire pendant 4 à 5 ans.

Can Félix 2001

2010-05-03T16:04:58Z

Can Félix 2001

DÉNOMINATION Vin de Pays Catalan.

ENCÉPAGEMENT 90% grenache blanc, 10% muscat d'Alexandrie

TERROIR Terrasses caillouteuses des environs de Castelnou

VINIFICATION Vendange en cagettes, pressurage direct, débourbage à froid et mise en fermentation en barriques pour 50%

ÉLEVAGE 4 mois de fûts de chêne de deux ans pour la partie vinfiée barrique, le reste en cuve inox. Assemblage et mise en bouteille au printemps 2002.

MARIAGES Délicieux à l'apéritif, sur des poissons à la planxa, sur la cuisine asiatique.

SERVICE Servir à 10°C..

DUREE DE VIE A boire jusqu'en 2005.

Domaine de la Rectorie, Fleur de Pierre

2010-05-03T16:04:12Z

Domaine de la Rectorie Fleur de Pierre

DÉNOMINATION Vin de table de France blanc.

ENCÉPAGEMENT 100% Grenache blanc.

TERROIR Parcelles argileuses avec très forte proportion de pierres schisteuses.

VINIFICATION En blanc classique sans maîtrise des températures de fermentation

ÉLEVAGE En barrique sans ouillage pendant deux ans.

MARIAGES Fleur de Pierre est un vin un peu à part, son caractère de subtile oxydation conviendra parfaitement aux apéritifs "dînatoires" composés de tapas, poissons frits, légumes rôtis...

SERVICE Servir à 12°C.

DUREE DE VIE Illimitée.

Les Vignerons de Lesquerde, La Foun de Bessou 2001

2010-05-03T16:03:00Z

Les Vignerons de Lesquerde La Foun de Bessou 2001

DENOMINATION A.O.C. Côtes du Roussillon Villages Lesquerde ENCEPAGEMENT 40% Syrah, 10% Grenache noir, 50% Carignan. TERROIR Arènes granitiques. VINIFICATION Macération carbonique avec cuvaison de 10/12 jours. ELEVAGE 12 mois de barriques.. MARIAGES A boire sur le boeuf ou les côtelettes d'agneau grillés, sur un gigot ou épaule d'agneau au four, sur les viandes marinées en sauce. Sur le fromage, évitez lui les pâtes persillées, préférez lui les pâtes molles à croûte fleurie pas trop puissants. SERVICE A 15/16°C DUREE DE VIE A commencer à peine, à boire jusqu'en 2007/2008..